750 ml
Vino tinto argentino de la región de Uco Valley, Mendoza, producido por El Enemigo Wines (sociedad entre Adrianna Catena y Alejandro Vigil), con uvas de Gualtallary a alta altitud (~1470 m). Ágil, con estructura bien integrada y presencia de mezcla varietal menor.
País: Argentina
Bodega: El Enemigo Wines (Alejandro Vigil y Adrianna Catena)
Tipo: Vino tinto varietal (Malbec 90 %, con 8 % Cabernet Franc y 2 % Petit Verdot), añada 2020
Sabor:
Frutas negras (mora, cereza negra), especias y hierbas aromáticas
Toques florales y un fondo terroso sutil
Taninos medios y buena acidez que aporta frescura
Textura equilibrada, con final especiado de pimienta fina y eucalipto leve
Graduación alcohólica: 13.5 % ABV
Maridajes:
Cortes rosados o carnes rojas al grill (cordero, entraña)
Guisos intensos o estofados (carne en salsa)
Pastas con salsa rica de carne o ragú
Quesos curados o maduros (como manchego añejo o cheddar fuerte)
Platos especiados o con hierbas aromáticas (tipo berenjenas grilled con romero)
$45.00
